-
De minimale footprint van ons bedrijf
De minimale footprint van ons bedrijf
Footprint; de ecologische voetafdruk die we achterlaten door onze manier van werken
Bij Biowinkel4you.nl streven we natuurlijk naar een zo klein mogelijke footprint. Dit realiseren we door alleen 100% biologische en Demeter producten aan te bieden en door uitsluitend samen te werken met leveranciers die onze visie en missie delen. Natuurlijk hebben we te maken met het vervoer van producten; we kopen verse producten in, halen deze op en we leveren boodschappen op bestelling aan huis. Al deze ritten worden per keer zorgvuldig gepland en zoveel mogelijk gecombineerd met adressen die op de route liggen. Op deze manier rijden we zo min mogelijk kilometers en beperken we de uitstoot zoveel mogelijk.
Omdat alle producten op bestelling van de klant ingekocht worden, is er nauwelijks sprake van 'waste'. Een aantal producten moeten wij bij onze leveranciers echter in een grotere hoeveelheid afnemen. Het komt dan ook wel eens voor dat de houdbaarheidsdatum in zicht komt, voordat wij alle producten verkocht hebben. Omdat wij het jammer vinden om deze producten weg te gooien, hebben wij een koopjeshoek. Bij groente en fruit komt het wel eens voor dat ze een deukje of een zwak plekje hebben, maar verder nog fris en fruitig zijn. Wij vinden daarom dat ze een tweede kans verdienen, in plaats van dat ze in de container verdwijnen. Daarom bieden wij deze producten ook als 2de kans groente of fruit aan.
Als een product niet als 2de kans of koopje verkocht kan worden, of als het toch niet meer geschikt is om in de soep te verwerken, rekenen we het pas als afval. Daarbij is het ook leuk om te weten: veel van ons groenafval komt terecht bij de dankbare varkens van een zorgboerderij in de regio! Door de groene stroom van Pure Energie draait ons bedrijf volledig op groene energie. Printen doen we bewust zo min mogelijk en áls we kiezen voor kleur, dan laten we dit uitsluitend uitvoeren door een milieuvriendelijk bedrijf. Ook vinden we het belangrijk dat we zoveel mogelijk spullen hergebruiken, of een nieuwe bestemming geven binnen het bedrijf.
Daarnaast kiezen we, geheel passend bij onze visie en missie, zoveel mogelijk voor seizoensproducten. Als je eet wat het seizoen te bieden heeft, dan bespaar je energie. Energie die anders zou gaan naar het vervoer van de producten, het stoken van ruimtes en het aandrijven van koeling. Zo helpen we mee de CO2 -uitstoot terug te dringen, krijg je als klant weer meer band met de natuur én eet je groenten en fruit vrij van chemische bestrijdingsmiddelen. Door deze werkwijze te hanteren hebben we slechts een kleine impact op het milieu en verkleinen we onze ecologische voetafdruk!
Footprint; de ecologische voetafdruk die we achterlaten door onze manier van werken
Bij Biowinkel4you.nl streven we natuurlijk naar een zo klein mogelijke footprint. Dit realiseren we door alleen 100% biologische en Demeter producten aan te bieden en door uitsluitend samen te werken met leveranciers die onze visie en missie delen. Natuurlijk hebben we te maken met het vervoer van producten; we kopen verse producten in, halen deze op en we leveren boodschappen op bestelling aan huis. Al deze ritten worden per keer zorgvuldig gepland en zoveel mogelijk gecombineerd met adressen die op de route liggen. Op deze manier rijden we zo min mogelijk kilometers en beperken we de uitstoot zoveel mogelijk.
Omdat alle producten op bestelling van de klant ingekocht worden, is er nauwelijks sprake van 'waste'. Een aantal producten moeten wij bij onze leveranciers echter in een grotere hoeveelheid afnemen. Het komt dan ook wel eens voor dat de houdbaarheidsdatum in zicht komt, voordat wij alle producten verkocht hebben. Omdat wij het jammer vinden om deze producten weg te gooien, hebben wij een koopjeshoek. Bij groente en fruit komt het wel eens voor dat ze een deukje of een zwak plekje hebben, maar verder nog fris en fruitig zijn. Wij vinden daarom dat ze een tweede kans verdienen, in plaats van dat ze in de container verdwijnen. Daarom bieden wij deze producten ook als 2de kans groente of fruit aan.
Als een product niet als 2de kans of koopje verkocht kan worden, of als het toch niet meer geschikt is om in de soep te verwerken, rekenen we het pas als afval. Daarbij is het ook leuk om te weten: veel van ons groenafval komt terecht bij de dankbare varkens van een zorgboerderij in de regio! Door de groene stroom van Pure Energie draait ons bedrijf volledig op groene energie. Printen doen we bewust zo min mogelijk en áls we kiezen voor kleur, dan laten we dit uitsluitend uitvoeren door een milieuvriendelijk bedrijf. Ook vinden we het belangrijk dat we zoveel mogelijk spullen hergebruiken, of een nieuwe bestemming geven binnen het bedrijf.
Daarnaast kiezen we, geheel passend bij onze visie en missie, zoveel mogelijk voor seizoensproducten. Als je eet wat het seizoen te bieden heeft, dan bespaar je energie. Energie die anders zou gaan naar het vervoer van de producten, het stoken van ruimtes en het aandrijven van koeling. Zo helpen we mee de CO2 -uitstoot terug te dringen, krijg je als klant weer meer band met de natuur én eet je groenten en fruit vrij van chemische bestrijdingsmiddelen. Door deze werkwijze te hanteren hebben we slechts een kleine impact op het milieu en verkleinen we onze ecologische voetafdruk!
Reacties (0)
Geen reacties gevonden.