Hoe weet ik zeker dat biologisch ook echt biologisch is?

In elk land is er een officiële controle-organisatie die checkt of de producenten aan de EU-eisen voldoen. In Nederland is Skal Biocontrole de organisatie die ondernemers registreert, certificeert en controleert, en die toezicht houdt. De Skal-inspecteurs bezoeken alle biologische bedrijven minimaal eens per jaar om te  ontroleren of zij zich aan de regels houden. Daarnaast kunnen zij onaangekondigd inspecteren.

Een eindproduct is pas officieel biologisch als alle schakels in de keten gecertificeerd zijn. Dat zijn dus naast de boer en producent ook de verwerker, verpakker, importeur, handelaar, exporteur en het opslagbedrijf. Zo is de traceerbaarheid van alle biologische ingrediënten gegarandeerd.

De regels voor biologische producten zijn aanvullend op de algemene Warenwet, waaraan alle voedselproducenten in Nederland sowieso moeten voldoen. Biologische producenten worden dus dubbel gecontroleerd:
  • door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) op de algemene Warenwet;
  • door Skal Biocontrole op de EU-biologische wetgeving.

Biologische producten worden dus altijd dubbel en onafhankelijk gecontroleerd.


Bron: Greenpaper, Wat is biologisch?, Bionext
  Biowinkel4you.nl     09-03-2022 12:52     Reacties ( 0 )
Reacties (0)

Geen reacties gevonden.