-
Waarin verschilt de biologische teelt van de reguliere teelt?
Waarin verschilt de biologische teelt van de reguliere teelt?
“Wat is er bio aan een broccoli? Krijgt hij dan meer ruimte?” We krijgen wel eens dit soort vragen binnen. Het komt voort uit de gedachte: groentes zijn natuurlijke producten en daarmee automatisch biologisch. Maar het biologische keurmerk gaat over de landbouwmethode waarmee deze groentes gekweekt worden. Hieronder lees je wat de belangrijkste verschillen zijn tussen biologische en reguliere landbouw.
Biologische teelt
Reguliere teelt
Wat levert dit ons op?
“Wat is er bio aan een broccoli? Krijgt hij dan meer ruimte?” We krijgen wel eens dit soort vragen binnen. Het komt voort uit de gedachte: groentes zijn natuurlijke producten en daarmee automatisch biologisch. Maar het biologische keurmerk gaat over de landbouwmethode waarmee deze groentes gekweekt worden. Hieronder lees je wat de belangrijkste verschillen zijn tussen biologische en reguliere landbouw.
Biologische teelt
- Gebruikt op de meeste gewassen helemaal geen bestrijdingsmiddelen.
- Zet alleen natuurlijke bestrijdingsmiddelen in tegen ziektes en plagen. Bijvoorbeeld door de omgeving zo in te richten dat er lieveheersbeestjes kunnen overleven die luizen opeten. En uienolie tegen de wortelvlieg.
- Bestrijdt onkruid door wieden, schoffelen of afbranden.
- Gebruikt dierlijke mest en compost om het land te bemesten.
- Mag in totaal minder mest gebruiken dan in de reguliere teelt.
- Heeft elk jaar een ander gewas op een akker. Deze gewasrotatie is goed voor de bodem.
- Heeft groentes altijd in de grond staan, ook in de kas.
- Gebruikt rassen die van nature sterker zijn en beter bestand tegen ziektes. Dat scheelt sowieso al bestrijdingsmiddelen.
- Wordt in principe gedaan met biologische zaden.
Reguliere teelt
- Mag chemische bestrijdingsmiddelen gebruiken tegen ziektes en plagen.
- Mag herbiciden (chemische bestrijdingsmiddelen) inzetten tegen onkruid.
- Mag kunstmest gebruiken als bemesting van het land.
- Zijn monoculturen toegestaan. Hierbij teelt de boer jaar na jaar hetzelfde gewas.
- Gewassen mogen groeien op substraat. Dit is een kunstmatige bodem, zoals steenwol.
- Mag bij het bewaren van aardappelen synthetische kiemremmers gebruiken.
Wat levert dit ons op?
- Er zitten minder/geen resten van chemische bestrijdingsmiddelen op biologische voedingsmiddelen.
- Biologische gewassen (granen, fruit, groente) bevatten 20 tot 40 procent meer antioxidanten.
- Geen chemische bestrijdingsmiddelen in je werk- woon- en leefomgeving.
- Meer biodiversiteit. Dit zien we terug in een kleurrijk en levend landschap vol vogels, vlinders en bijen.
- Een veerkrachtige bodem, die bestand is tegen extreem weer, en dus klimaatbestendig.
- Een gezonde bodem, zodat we over honderd jaar ook nog kunnen eten.
- Meer diversiteit in de bodem. Dit is nodig om onder meer plagen te onderdrukken.
- Schoon drinkwater.
Reacties (0)
Geen reacties gevonden.